Летний гаспачо

Дальше через 5

Здесь будет размещен пример названия этого видео.

ШАРЛОТТА, Северная Каролина —Летний гаспачо

Автор: Шеф-повар Иветт Кернс/Маленькая повар Шарлотта

1 английский огурец, мелко нарезанный кубиками

5-6 помидоров рома (почистить от семян и мелко нарезать)

1/3 стакана мелко нарезанного красного лука

1 нарезанный кубиками оранжевый или желтый перец

1/2 измельченного перца халапеньо (семена удалить)

1/4 стакана вашей любимой садовой зелени (в этом рецепте используется кинза, но при желании вы можете использовать петрушку или базилик)

1 измельченный зубчик чеснока

Цедра 1 лайма

Сок 1 лайма

32 унции томатного сока с низким содержанием натрия

1–2 чайные ложки по вкусу порошка куриного бульона Knorr с пониженным содержанием натрия

1 столовая ложка вустерширского соуса

1/4 стакана яблочного уксуса с «матерью»

Черный перец по вкусу

Немного острого соуса (по желанию)

Нарежьте все овощи кубиками и поместите в большую миску.

Добавьте все жидкости и приправы, как указано. Аккуратно перемешайте. Перед подачей дайте супу застыть в холодильнике, чтобы его вкус стал еще лучше, примерно за 2–3 часа до подачи.

** вы можете насладиться этим гаспачо кусочками или, если вы предпочитаете, приготовить «гладкую» смесь гаспачо в блендере или кухонном комбайне.

PetiteCookCharlotte.com

Charlotte Today — это местное шоу о образе жизни и развлечениях, где вы узнаете все о Куин-Сити с ведущими Мией Аткинс и Юджином Робинсоном в прямом эфире WCNC «Шарлотта» по будням в 11:00.

В этом шоу вы найдете все: от тенденций до местных ресторанов, мероприятий и развлечений.

Charlotte Today также предлагает спонсируемый контент местных и национальных предприятий. Вы бизнес заинтересованы в рекламе с нами? Перейдите на сайт WCNC.com/advertise или позвоните прямо сейчас (214) 977-6001.

Если у вас есть вопросы к команде Charlotte Today, напишите им по адресу [email protected].

Обязательно подписывайтесь на Charlotte Today в Facebook, Twitter и Instagram.

Познакомьтесь с хозяевами Мией и Юджином, прочитав их биографии и подписавшись на них в социальных сетях.