Действительно ли валяные шерстяные салфетки — лучшие салфетки?

Уайлдер Дэвис

Все продукты, представленные на Epicurious, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Когда я впервые услышал фразу «шерстяная подставка для столовых приборов», практичность не пришла мне в голову. Наоборот. Салфетки — по крайней мере, повседневные — в идеале сделаны из чего-то, что можно легко вытереть, прополоскать или бросить в стирку, потому что они неизбежно испачкаются. Собственно, все дело в том, что они пачкаются, защищая ваш стол от пролитой жидкости. Верно?

Конечно, шерсть — выносливый материал: она гидрофобна, противомикробна и устойчива к износу. Но идея валяной подставки для столовых приборов по-прежнему казалась мне драгоценной. Когда я думаю о шерсти, я думаю «только химчистка». Но когда я прочитал описание валяных шерстяных салфеток на веб-сайте Graf Lantz, мне стало любопытно, что повторяющийся акцент на этом слове «практичность» стал. Я искал новый набор прочных салфеток, не требующих особого ухода, поэтому решил приобрести набор и протестировать их, чтобы увидеть, насколько они выдерживают регулярный износ.

Я забрызгала эти салфетки томатным соусом и маслом с оттенком куркумы и полила их красным вином, чтобы посмотреть, не появятся ли на их нетронутой войлочной поверхности какие-либо пятна. Поскольку салфетки изготовлены из плотно валяной мериносовой шерсти, жидкость скапливается на их поверхности, а не сразу впитывается, что предотвращает проникновение пятен глубоко в материал. Все, что мне нужно было сделать, чтобы очистить их, — это протереть и промокнуть влажной тряпкой, и они выглядели как новые.

Я также провел тест, в ходе которого оставил томатный соус на подставке для столовых приборов на час, чтобы дать ему возможность впитаться. Оказалось, что ткань действительно впитала немного цвета. Но я следовала инструкциям по уходу на сайте и легко удалила след с помощью небольшого количества средства для мытья посуды. После этого я просто дал им высохнуть на воздухе, и шерсть стала естественным образом впитывать влагу, без какой-либо усадки или деформации. По сравнению с моими более традиционными тканевыми салфетками, на которых остаются красные и желтые следы от еды даже после обработки и стирки, они были гораздо более устойчивыми.

Я думал, что обнаружил в них слабость после того, как поставил горячий чайник на одну из салфеток и обнаружил, что от него остался сжатый кольцевой след, но он исчез после быстрого пара и прижимания утюгом.

И я бы упустила возможность не упомянуть, как красиво они смотрятся на столе. Поскольку они настолько просты и представлены во многих цветах, они будут хорошо смотреться на очень современном и ультрасовременном столе, а также на аристократической мебели из тяжелого дерева. Однако владельцы кошек должны быть предупреждены: если вы постоянно оставите их вне дома, они могут стать новым любимым местом вашего питомца.

Мы настолько привыкли воспринимать возможность машинной стирки как показатель, который отличает повседневный практичный предмет домашнего обихода от чего-то более ценного и деликатного. Сейчас кажется нелепым думать, что материал, способный сохранять тепло рыбаков, пока он намокает, окажется слишком хрупким, чтобы выдержать воздействие вилки, покрытой томатным соусом. Тем не менее, именно так я (и многие мои коллеги) думали, прежде чем тестировать эти салфетки. Но шерстяные салфетки доказывают ошибочность этих предположений, и при этом они выглядят великолепно.